网红面馆李凉凉彻底“凉凉”，短视频流量非“万能药方” | BUG

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文 | 新浪财经 罗宁 2025新年伊始，网红面馆“李凉凉重庆小面”突然倒闭，李凉凉的数百万粉丝一片唏嘘。 作为重庆知名车模，李凉凉在短视频平台素有“车模一姐”之称，跨界入局餐饮行业后，凭借短视频流量加持，她的重庆小面一度开出三家门店，让不少大V博主、粉丝探店打卡。近期，她发布视频称，目前三家门店已经全部关闭，亏损超过300万元。 业内人士认为，面馆倒闭也揭开了餐饮行业的残酷真相，过分依赖创始人的流量，会忽略了餐饮经营的本质，生意反而难以持久。 网红面馆：成败皆因短视频 无论是李凉凉，还是李凉凉重庆小面，走红都与短视频平台有关。 在开面馆之前，李凉凉凭借清新软萌的长相，以招牌式的甜美笑容及古灵精怪的表情包在网络走红。2019年12月举办的抖音美好盛典PK赛，李凉凉以高于第二名1300万音浪值的成绩，成为重庆赛区第一主播。 短视频平台放大了网红的影响力。创业开面馆后，李凉凉继续将短视频平台作为运营重点。面馆开业之初，她时不时直播，